Ce sont les membres de la commission de restauration qui, les premiers, ont exprimé leur souhait de valoriser les déchets à la cantine.

Très rapidement, la direction de l'établissement et notre partenaire de restauration ELIOR ont jugé nécessaire et naturel de s'inscrire dans cette démarche éco-citoyenne.

Une délégation d'adultes s'est formée, un calendrier de mise en œuvre a été établi avec pour 1^er objectif, l'installation d'un composteur en juin 2021.

Les ambassadeurs du tri sélectif

Depuis 2021, 1 élève par classe est nommé sur la base du volontariat par l'équipe pilote de l'opération Tri des déchets :

• Ils rédigent une lettre de motivation et répondent à un quiz pour soumettre leur candidature
• Ils se mobilisent pour sensibiliser l'ensemble des élèves aux bonnes conduites écologiques en classe, au réfectoire, comme à l'extérieur.
• Ils sont porteurs de l'organisation de gestion du compost.
• Ils sont relais auprès de leurs camarades des différentes actions éco-responsables mises en place par l'établissement

⇒ 6 mai 2021 : lancement de l'opération